Con motivo del comienzo de la nueva campaña de matanzas domiciliarias de cerdos (desde el 1 de noviembre hasta el 31 de marzo), y notificado por parte de la Consejería de Sanidad de la presencia de triquina en carne de porcino, se publican una serie de recomendaciones.
Estas recomendaciones se podrán leer con detalle en el siguiente documento: